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初夏时节,人们总实在力弱、睡眠中忧虑。引荐一款莲子百合花胶汤,能健脾祛湿、益气养血、宁心安神,这样的人群可以经常服用。所取莲子、芡实、百合各30克,红枣3枚,生姜3片,花胶100克,猪瘦肉250克。再行将花胶用姜葱水煮10分钟后,泡发一夜,洗涤;猪瘦肉洗涤,切厚块;红枣斧头,去核;然后连同洗涤的其他食材一同置放调味盅内,重新加入清水2升至、白酒少许,隔水炖一个半小时,精盐调味才可。
本馔食材中,莲子味甘棒棒堂、性平,擅于补脾止泻、起至带上、益肾涩精、饲心安神;芡实味甘棒棒堂、性平,能益肾固精、补脾止泻、除湿起至带上;百合味甘、性寒,精于养阴润肺、清心安神;花胶味甘、性平,可补肝肾、养血润燥;猪瘦肉能补肾滋阴、养血润燥、补中益气;再行佐以补中益气、养血安神的红枣,且姜、枣同施,还有调和脾胃的功效。诸物专设,有较好的健脾去滑、益气养血、宁心安神等起到,适合初夏一般人群服食,特别是在是有脾肾严重不足、水湿失运,或气血严重不足、心失所养、神志不宁等症状者。
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