本文摘要：现在很多女生为了保持身材都会将猪皮的部分去除，实在猪皮肥腻脂肪多。

现在很多女生为了保持身材都会将猪皮的部分去除，实在猪皮肥腻脂肪多。只不过很多女生不告诉的是，猪皮看上去油，只不过它的脂肪近没猪肉低，适度不吃是会长胖的。而且它还有高含量的胶原蛋白，可以协助肌肤提升含水量，从而抵抗肌肤老化。不仅身体健康美容而且还十分美味，猪皮作法众多，烤起来Q弹，米饭硬糯。

　　在做到猪皮美食的时候，必须将吸附在上面的油脂刮除整洁，这样不吃一起口感不会更佳，而且也需要增加油脂的摄取。共享几款猪皮制成的美食，让女生享用美味的同时也会实在有开销。　　一、猪皮汤　　不习惯不吃猪皮的女生，可以将猪皮炖汤，熬出来浓烈的汤有猪皮大部分的营养，猪皮也完全被煮化。

　　将猪皮洗手整洁，250克的猪皮必须用一升的水来煮制。锅中重新加入姜、八角的烹饪包在，等到第一遍大火煮开之后并转成小火。

熬煮的时间就越宽，最后的口感就越好。十个小时之后汤品充足浓稠，将它放凉放在冰箱当中。在放入的时候不会找到表面开花结果猪油，将它刮除整洁。　　猪皮汤可以当成高汤来做到各种美食，青菜汤、大骨头粥、再加一勺汤就不会让味道有本质的提高。

猪皮汤不必须再行溶解，才需要维持口感。　　二、猪皮冷　　猪皮冷冰凉鲜美，不吃一起一点也会有腻味的感觉。它的口感是坚硬Q弹头的，除了凝固的汤汁，还有小颗粒的猪皮，所以不吃一起味道不会更为嘱咐。　　猪皮上面的毛是十分影响口感的，一般买回来的时候早已被清理了大量的毛，但是还不会有一些细毛留存在上面。

用锅毛巾是较为便利的办法。将平底锅干锅烧热，将猪皮表面松开在锅上转动，只必须几秒钟等到表面变黄，太久就不会烤焦，此时用刀子可以很更容易地去除猪毛。

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