本文摘要：州市正值高温季节，各种病原微生物更容易杜绝交配，食物中毒转入易发、高发、脑溢血期。

州市正值高温季节，各种病原微生物更容易杜绝交配，食物中毒转入易发、高发、脑溢血期。为有效地防治和掌控食物中毒事件再次发生，池州市食品安全委员会办公室在有关新闻媒体向广大市民公布夏季食品安全预警公告。目前，池州市正值高温季节，各种病原微生物更容易杜绝交配，食物中毒转入易发、高发、脑溢血期。为有效地防治和掌控食物中毒事件再次发生，池州市食品安全委员会办公室在有关新闻媒体向广大市民公布夏季食品安全预警公告。

公告具体了市民在出售、清除、加工、烹调、存放在食品等方面的拒绝，告诉市民要尤其警觉的几种引起中毒的食物，以避免食物中毒事件再次发生。公告还特别强调市民在出外用餐时，要自由选择证件齐全、环境干净、信誉度低的餐饮服务单位，并索要发票等用餐凭证。就餐前要留意检查食物感官性否出现异常、否新鲜、否烧熟熬浮、餐具否洁净，用餐过程中如感觉出现异常，立刻暂停喂食。

喂食后如感觉呼吸困难，有恶心、腹泻、腹痛、呕吐、头晕、视物未知等症状，应立即到附近医院就医，并维护好现场，保有好怀疑食物和吐泻物，及时向所在地的食品安全监管部门报告，大力因应有关人员开展调查。拒绝餐饮单位在再次发生食物中毒后，不应及时向当地食品安全监管部门报告，并保有有可能造成食物中毒的剩下食品及其原料、工具和设备，以待调查中毒原因。

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